• Руанда Мараба Анаэробная спешелти кофе
  • Руанда Мараба Анаэробная спешелти кофе
для эспрессо
Предзаказ, 15 дн.

Руанда Мараба Анаэробная

  • 5009₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Уе
Разновидность: красный бурбон
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1700–2000 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 88

Яркий кофе с нотами малины, ананаса, красного вермута и тёмного шоколада.

Долгожданный свежий урожай из Руанды, который Tasty Coffee выбрали и заказали через норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.

Этот лот по предзаказу Tasty Coffee обработали натуральным экспериментальным способом в кооперативе Мараба. Сначала ягоды ферментировали в пластиковых бочках в анаэробной среде в течение 72 часов, а затем высушили на африканских кроватях.

Руанду часто называют «страной тысячи холмов» — это небольшая страна с холмистым ландшафтом. Большая высота создаёт идеальные места для выращивания спешелти кофе.

Члены кооператива Мараба выращивают кофе на высотах, которые начинаются от 1700 метров над уровнем моря. В 2001 году в кооперативе было около 300 участников, а сейчас он расширился до более 1500 человек, из которых около 35% — женщины.

Во время сезона сбора урожая члены кооператива каждый день привозят спелые ягоды на станцию обработки, где их обрабатывают в основном мытым способом, но по предзаказу могут делать и другие обработки — натуральную или даже экспериментальную.

Подробнее про индустрию производства кофе в Руанде читайте в статье в нашем журнале.

Характеристики
Вкус Яркий кофе с нотами малины, ананаса, красного вермута и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 88

Руанда Мараба Анаэробная комментарии

Также купили:


Брауни
*
*
*


. .

Руанда Гашару
*
*
*

. .


микролот, новый