для фильтра | |
Кения Гичерори
- 5549 ₸
4719 ₸
![]() |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |

Сочный кофе с нотами чёрной смородины, сухофруктов и чёрного чая.
Ещё один лот свежего урожая из Кении, который команда Tasty Coffee выбрала во время командировки в эту страну в феврале 2023 года.
Этот кофе вырастили в округе Эмбу, что расположен на склонах горы Кения. Здесь же находится станция обработки Гичерори. Станция является частью кооператива Кибигу, в который входит 1200 мелких фермеров, выращивающих от 100 до 1000 кофейных деревьев.
Богатая вулканическая почва и годовое количество осадков почти 2000 мм обеспечивают хорошие условия для выращивания разновидностей SL и помогают производить качественный кофе.
Кооператив Кибигу — довольно молодой, он был основан в 1994 году. После сбора ягод фермеры доставляют их на станцию обработки, где их сортируют, депульпируют, ферментируют в больших танках без воды, а затем промывают чистой водой, чтобы смыть остатки мякоти.
После промывки кофе сушат на типичных африканских кроватях, которые обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Кофе сушат до влажности 11–13%, а затем упаковывают в мешки и отправляют в Ньери для сортировки, халлинга и подготовки к экспорту.
Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.
Характеристики | |
Вкус | Сочный кофе с нотами чёрной смородины, сухофруктов и чёрного чая. Оценка Q-грейдера: 86 |
Кения Гичерори комментарии