Кения Маримира

 Оценка Q-грейдера: 87
 Степень обжарки: фильтр
 Регион: Муранга
 Способ обработки: мытый
 Ростер для обжарки: LORING S70 PEREGRINE
 Высота произрастания: 1500–1600 м
 Урожай: 2025
 Разновидность: SL28, K7, Ruiru 11, Batian

Перед вами — эталонная Кения с ярким, сочным профилем и фирменной сложностью. В чашке вас встретит взрывная, но элегантная кислотность, напоминающая о сочной дольке зеленого яблока. Ее сменяет нежная сладость спелого нектарина, которая ведет к освежающей, терпковатой финальной ноте, где переплетаются ягодные оттенки каркаде и шиповника. Средняя плотность тела и чистое, долгое послевкусие делают этот кофе идеально сбалансированным и запоминающимся.

Этот лот произведен на знаменитой станции обработки Маримира, входящей в кооператив Иего — одного из самых уважаемых в стране. Классическая мытая обработка с дополнительным этапом сухой ферментации позволила добиться невероятной яркости и чистоты вкуса. Смесь классических кенийских разновидностей SL28, K7 и современных Ruiru 11, Batian, выращенных на высотах 1500–1600 метров, обеспечивает сложный букет. Обжарка в ростре LORING S70 до степени «фильтр» бережно раскрывает весь потенциал зерна, оцененный в 87 баллов. Идеален для тех, кто ищет аутентичный и sophisticated вкус легендарной Кении.