| для фильтра | |
Перу Мария Яксауанка
- 7169 ₸
6099 ₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСочный кофе с нотами красного яблока, чёрной смородины, кураги и чёрного чая.
Лот свежего урожая из Перу, от компании-экспортёра Tropiq. Эта компания родом из Норвегии, но занимается экспортом спешелти из многих кофейных стран.
Этот кофе вырастили на ферме Марии Яксауанки, фермера и партнёра компании Tropiq. Ферма Марии находится в основном кофепроизводящем регионе Перу — Кахамарке. Весь свой кофе Мария обрабатывает мытым способом, который является основным и самым распространенным в этой стране.
Этот лот обработали классическим мытым способом, при котором сразу после сбора и сортировки ягоды депульпировали, затем ферментировали в танках без воды в течение 18 часов, после чего промыли от остатков мякоти и сушили на патио в течение трёх недель.
Подробнее про индустрию кофе в Перу читайте в нашей статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами малины, чёрной смородины, апельсина и карамели. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Перу Мария Яксауанка комментарии
Также купили:
