для эспрессо | |
Руанда Гашару
- 7149 ₸
6079 ₸
![]() |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |

Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, изюма и лайма.
Ещё один лот от Селестина Руменерангабо, но на этот раз в обжарке под эспрессо.
Селестин основал станцию обработки Гашару в 1976 году. Он начал свою деятельность молодым фермером и перекупщиком кофейных ягод, но его бизнес рос и с годами превратился в семейное дело. Сейчас он работает вместе с матерью, женой и детьми.
Менеджером на станции работает сын Селестина — Валентин Кименьи. Недавно у семьи появилась вторая станция обработки — Мухороро. Вместе обе станции работают с 1650 фермерами, которые сдают им кофейные ягоды на обработку. Кофе всегда был важной частью общества после геноцида тутси в 1994 году и помогал местным общинам выживать в это время.
В последние 10 лет станция Гашару сосредоточилась на производстве спешелти кофе. Теперь, кроме классических мытых и натуральных обработок, на станции производят кофе экспериментальных методов — таких, как этот лот натуральной анаэробной обработки, при которой ягоды перед сушкой ферментировали в течение 72 часов.
Подробнее про кофе из Руанды читайте в нашей статье.
Характеристики | |
Вкус | Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, изюма и лайма. Оценка Q-грейдера: 86 |
Руанда Гашару комментарии