| для фильтра | |
| Предзаказ |
Уганда Букуяба
-
8089₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сочный кофе с нотами апельсина, вишни, персика и зелёного чая.
Лот свежего урожая из Уганды от проверенного поставщика The Coffee Gardens. Кофе выращен мелкими фермерами высокогорного региона Букуяба и обработан классическим мытым способом на станции Сиронко.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции Сиронко. Средний размер земли у местных семей составляет всего около 0,1 гектара, поэтому у них нет собственной инфраструктуры для сушки и обработки кофе. В сезон сбора урожая фермеры приносят спелые ягоды на станцию, где их объединяют для создания балансированных микролотов.
Лот был обработан традиционным мытым способом: сразу после приёма и сортировки ягоды депульпировали, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель. Выращивание на впечатляющей высоте 2000–2200 метров и мытая обработка позволили сформировать сочную чашку с яркой фруктовой кислотностью и чайным послевкусием.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами апельсина, вишни, персика и зелёного чая. Оценка Q-грейдера 86. |
Уганда Букуяба комментарии
Уганда, Фильтр-кофе, Мытая обработка, Букуяба, Сиронко, The Coffee Gardens, Фруктовый кофе, Свежая обжарка