| для эспрессо | |
| Архив |
Бразилия Аурелио Фелицали
-
4139₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСладкий кофе с нотами персика, фундука и изюма.
Ещё один кофе от кооператива Cocatrel, который находится на границе регионов Суль-де-Минас и Серрадо.
Этот лот вырастил Аурелио Фелицали, который производит кофе на ферме Террас Алтас с 1990 года. На сегодняшний день его ферма занимает площадь 300 га, из которых 281 га задействовано под выращивание кофе.
Сразу после окончания колледжа Аурелио начал специализироваться на производстве качественного кофе. По образованию Аурелио агроном, поэтому он много помогает другим фермерам и консультирует в области выращивания спешелти кофе.
Аурелио всегда старается быть в курсе новостей и технологий, связанных с кофе, и подчеркивает важность контроля каждого этапа в производстве кофе, чтобы обеспечить хорошее качество чашки.
Кофе — основной источник дохода для семьи Аурелио. Вместе со своей женой Сильвией они постоянно работают над улучшением и оптимизацией процессов, а также уделяют всё больше внимания устойчивому производству на ферме.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами персика, фундука и изюма. Оценка Q-грейдера: 85.5 |
Бразилия Аурелио Фелицали комментарии
Также купили:
