• Бразилия Серрадо
  • Бразилия Серрадо
  • Бразилия Серрадо
для эспрессо

Бразилия Серрадо

  • 1759₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать под обжарку! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (58.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Размер зерен: 17/18
Регион: Серрадо
Высота произрастания: 850-1100 м
Оценка Q-грейдера: 82

 

Регион Серрадо известен не только отличным кофе, но и тем, что фермеры здесь предпочитают вкладывать деньги в качество зёрен. Поэтому для плантаций Серрадо характерны высокая механизация всех этапов производства и научный подход к выращиванию деревьев.

Во вкусе присутствуют ноты шоколада, карамели и жареных орехов. Этот сорт — альтернатива сорту Можиана, который так же представляет коммерческий сегмент бразильского кофе. По сравнению с Можианой, Серрадо лишён кислотности, имеет более сбалансированный вкус и более демократичную цену.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92 — 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Бразилия Серрадо комментарии

Также купили:


Милд 20% Робуста
*
*


. .

Бразилия Можиана
*
*


. .

Гондурас Сан Маркос
*
*


. .

Аренда профессиональной кофемашины
*


. .

Эфиопия Валичу Вачу Нат
*
*

. .

Эфиопия Султан Легессе
*
*

. .

Эфиопия Анасора
*
*


. .

Эфиопия Симеон Абай Анаэрообная
*
*


. .

кофе, эспрессо, кофе в зернах, кофе молотый