| для фильтра | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Бурунди Кибинго
-
5949₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Каянза
Разновидность: бурбон
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1900 м
Урожай: 2025
Оценка Q-грейдера: 86
Сочный кофе с нотами чёрной смородины, малины, нектарина и молочного шоколада.
Станция Кибинго расположена между двух холмов — Кирема и Кинга, но носит название другого холма — Кибинго, который находится в 10 км от станции и достигает высоты 3000 метров над уровнем моря.
В 1978 году, когда началось строительство станции на холме Кибинго, был издан новый закон, который не позволял двум станциям работать в пределах 7 километров друг от друга. Из-за этого строительство станции было перенесено в район Кинга и Кирема, но название решили оставить прежнее.
Этот лот на станции обработали классическим мытым способом. При таком способе собранные вручную ягоды перебирают, затем депульпируют, ферментируют в течение 18 часов, после чего промывают от остатков мякоти и сушат на африканских кроватях примерно 40 дней.
Подробнее об особенностях кофе из Бурунди можно прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами чёрной смородины, малины, нектарина и молочного шоколада.. Оценка Q-грейдера: 86 |
Бурунди Кибинго комментарии