| для фильтра | |
| Предзаказ |
Эфиопия Мукера Соакинг (в дрип пакетах)
-
589₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами клубники, джема из смородины, мандарина, красного вина и белых цветов.
Внутри этих дрип-пакетов — фанки лот свежего урожая из Эфиопии «Мукера Соакинг» с рекордной оценкой 89 баллов Q-грейдера. Мы производим дрипы сами на японском станке Fuso с использованием азотной среды, чтобы полностью защитить кофе от окисления и сохранить его богатый экзотический букет до 12 месяцев.
ПРОИЗВОДСТВО И СОРТ
Дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает его с азотом, чтобы уровень кислорода в нём не превышал 0,1%. После этого мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев.
«Мукера» переводится с амхарского языка как «эксперимент» или «пробовать новое». Слово «соакинг» (от англ. soaking — «замачивание») означает, что перед сушкой целые кофейные ягоды выдерживали под водой. Этот лот вырос на высокогорьях региона Гедео (2000–2200 м) и прошёл длительную выдержку под водой, сформировавшую невероятно яркий и богатый вкусовой профиль.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами клубники, джема из смородины, мандарина, красного вина и белых цветов. Оценка Q-грейдера 89 |
Эфиопия Мукера Соакинг (в дрип пакетах) комментарии
Эфиопия, Дрип-пакеты, Спешелти, Натуральный фанки, Мукера Соакинг, Упаковка с азотом, Гедео, Q-89, Tatte.kz