| для фильтра | |
Эфиопия Сидамо
-
6249₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Лёгкий кофе с нотами цветов, жёлтых фруктов и спелого лимона.
Сидамо — это эталон мытого эфиопского кофе для тех, кто ищет легкость и изящество в чашке. Медленное созревание в высокогорных районах Рифтовой долины дарит зерну комплексную сладость и хрустальную чистоту вкуса.
Терруар и классификация Grade 2
Регион Сидамо официально зарегистрирован как торговая марка правительства Эфиопии. Это признание уникальности терруара, где около 60% урожая обрабатывается мытым способом. Лот относится ко 2 грейду, что гарантирует высокую чистоту и вкусовой потенциал.
При обработке пачмент погружается в танки с водой на 36 часов. Эта ферментация разрушает клейковину, высвобождая яркие дескрипторы желтых фруктов и жасмина. Последующая сушка в течение 10 дней закрепляет профиль, делая его стабильным и узнаваемым.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Лёгкий кофе с нотами цветов, жёлтых фруктов и спелого лимона. Оценка Q-грейдера: 84 |
Эфиопия Сидамо комментарии
Также купили:
АКЦИЯ
Эфиопия, Сидамо, Арабика, Фильтр, Мытый кофе, Tasty Coffee, Спешелти, Классика