Коста-Рика Чираскуаза (в дрип-пакетах)

Дрип-пакеты кофе Коста-Рика Чираскуаза для заваривания в чашке.

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Тарразу
Разновидность: катурра, катуаи
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1500 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 87

Яркий кофе с нотами тёмного винограда, клюквы, ананаса и пудры какао.

Ещё один лот свежего урожая из Коста-Рики от уже знакомого многим из вас Уильяма Моры — потомственного фермера, кофе от которого мы уже привозили год назад.

У Уильяма пятеро детей и все они принимают активное участие в работе хозяйства. Этот кофе семья вырастила на высоте 1700 метров на ферме Чираскуаза — самой маленькой из всех ферм, которыми они владеют, её площадь всего 1 гектар.

Семья Мора купила эту ферму 8 лет назад, и они начали выращивать на ней кофейные деревья разновидностей катурра и катуаи. А название ферме дали в честь птиц — чираскуасов, которые похожи на маленьких цыплят и обитают здесь в больших количествах.

Этот лот обработали классическим натуральным способом, что в совокупности с внимательным подходом и медленной сушкой сформировало комплексный вкус с легкими алкогольными нотами.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

Дрип-пакеты производятся партиями заранее и упаковываются с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.