Коста-Рика Рафаэль Прадо 10 штук в упаковке

	дрип-пакеты
	Предзаказ от 15 дн.

Коста-Рика Рафаэль Прадо (в дрип-пакетах)

шт

1 шт. 529 ₸

10 шт. -5% - 5009 ₸

529₸

Количество

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Купить оптом

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.

Q-Грейдер

Обжарка

Фильтр

Разновидность

катуаи

Способ обработки

Натуральный фанки

Регион

Сан Исидро

Высота

1700 М

Урожай

2026

Ростер

LORING S70 PEREGRINE

Содержание кофеина

0,9–1,7%

Яркий кофе с нотами ананаса, вишни, тёмного шоколада и ягодного вермута

Мы производим дрип-пакеты на собственном высокоточном японском оборудовании Fuso, фасуя в каждый пакет ровно 11,5 грамма молотого кофе. В процессе фасовки упаковка продувается азотом до достижения остаточного уровня кислорода не более 0,1%, что мы обязательно проверяем на контроле качества с помощью специального газоанализатора. Именно благодаря такой высокой герметичности и азотной среде свежеобжаренный спешелти кофе полностью сохраняет свой богатый вкусоароматический профиль на протяжении 12 месяцев.

О производителе и терруаре

Свежий спешелти-лот из Коста-Рики, который помогла найти Марианелла Монтеро — основательница компании Selva Coffee, с 2018 года поддерживающая местных фермеров в переговорах и планировании урожая. Этот кофе вырастил Рафаэль Прадо на своей ферме «Санта Роса», расположенной в субрегионе Сан Исидро на высоте 1700 метров над уровнем моря, где теневые деревья защищают почву и насыщают её органикой.

Рафаэль входит в ассоциацию UNDECAF и пользуется станцией обработки «Эль Робле», основанной в 2006 году группой из пяти единомышленников для повышения качества кофе и развития региона. Производитель бережно относится к ресурсам, рационально использует воду и собирает исключительно спелые ягоды вручную.

Лот прошёл сложную экспериментальную обработку с общей ферментацией в течение 144 часов. После депульпации ягоды выкладывают на чёрную плёнку, добавляют часть собственной пульпы, заворачивают в виде рулета и оставляют ферментироваться на 96 часов. Затем массу перемешивают, промывают и возвращают в плёнку ещё на 48 часов, после чего зерно сушится около 12 дней с регулярным дневным перемешиванием.

Характеристики
Вкус	Яркий кофе с нотами ананаса, вишни, тёмного шоколада и ягодного вермута

Коста-Рика Рафаэль Прадо (в дрип-пакетах) комментарии