• Перу Кахамарка
  • Перу Кахамарка
  • Перу Кахамарка
для фильтра

Перу Кахамарка

  • 4849₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Кахамарка
Разновидность: катуаи, паче
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1500–1600 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 86.5

Сочный кофе с нотами абрикоса, грейпфрута и черники.

Ещё один лот от фермерского кооператива Аромас Дель Валле, который специализируется на производстве спешелти кофе в Перу. Сейчас в него входят 283 мелких фермера со средним размером ферм всего 1–3 га.

Несмотря на идеальный климат для выращивания кофе, в прошлом многим мелким фермерам в Перу не хватало инфраструктуры, чтобы максимально использовать потенциал терруара. Задача Аромас Дель Валле — изменить это.

Кооператив предлагает техническую поддержку и обеспечивает экономическую устойчивость, внедряет более высокие стандарты производства и предоставляет доступ к международному рынку спешелти кофе. Будучи частью Аромас Дель Валле, фермеры могут инвестировать в свое производство и создавать микролоты или региональные смеси высокого качества.

Этот кофе — как раз и есть смесь микролотов от таких фермеров. Ягоды обработали мытым способом, при котором сразу после сбора их депульпировали, погрузили в ферментационные танки на 18 часов, затем промыли и сушили в течение 2 недель на патио.

Подробнее про особенности кофе из Перу вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сочный кофе с нотами абрикоса, грейпфрута и черники. Оценка Q-грейдера: 86.5

Перу Кахамарка комментарии

Также купили:


Колумбия Уила
*
*
*


. .

микролот, новый