| дрип-пакеты | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Уганда Имбалу в дрип-пакетах
-
459₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
натуральный фанки
Яркий кофе с нотами мандарина, вишни и красного вермута
Мы производим дрип-пакеты на собственном высокоточном японском оборудовании Fuso, фасуя в каждый пакет ровно 11,5 грамма молотого кофе. В процессе фасовки упаковка продувается азотом до достижения остаточного уровня кислорода не более 0,1%, что мы обязательно проверяем на контроле качества с помощью специального газоанализатора. Именно благодаря такой высокой герметичности и азотной среде свежеобжаренный спешелти кофе полностью сохраняет свой богатый вкусоароматический профиль на протяжении 12 месяцев.
ПРОИЗВОДСТВО И СОРТ
Внутри этих дрип-пакетов — свежий лот из Уганды от нашего проверенного поставщика The Coffee Gardens. Ягоды вырастили мелкие фермеры высокогорного района Букуяба у подножия вулкана Эльгон в округе Сиронко, где кофейные деревья произрастают на высоте 2000–2200 метров на богатых минералами вулканических почвах. Собранный урожай поступает на станцию обработки The Coffee Yard, где основатель проекта Норман Мукуру вместе со своей командой лично контролирует качество зерна на каждом этапе и помогает местным производителям развивать спешелти-направление.
Для раскрытия потенциала зерна применили длительную анаэробную обработку: после тщательной флотации и ручного отбора спелые ягоды поместили в герметичные бочки без доступа кислорода, где они ферментировались до 100 часов. Завершающим этапом стала медленная сушка на африканских кроватях и под специальными тентами в течение минимум трёх недель. Такой кропотливый процесс позволяет получить угандийский спешелти кофе с невероятно чистым, глубоким и многогранным вкусовым профилем, который идеально раскрывается при заваривании прямо в чашке.
Количество кофе в одном дрипе: 11,5 г
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами мандарина, вишни и красного вермута |
Уганда Имбалу в дрип-пакетах комментарии
Также купили:
