Кофейный этикет: как правильно пить кофе в кафе и не только

		В закладки
9 мин. на чтение		60 просмотров
Кофейня

Кофейный этикет: как правильно пить кофе в кафе и не только

Немногие задумываются, что у этого напитка есть свои правила

Кофе - это не просто напиток, а целый ритуал. И как в любом ритуале, здесь есть свои правила. Знание кофейного этикета делает процесс не только приятнее, но и уважительнее - к бариста, к окружающим и даже к самому кофе.

Проверьте себя: насколько хорошо вы знаете кофейный этикет?

Перед тем как читать дальше, попробуйте ответить:

Держите чашку за ручку или двумя руками?
Поднимаете блюдце, когда пьёте за столом?
Как правильно размешивать сахар, чтобы не раздражать окружающих?

Если не уверены в ответах - не страшно! После статьи вы станете настоящим знатоком кофейных правил. А самых внимательных читателей в конце ждёт приятный бонус от Tatte.kz.

В этой статье разберемся, как пить кофе красиво, не нарушая негласных правил.

Основные правила кофейного этикета

Правильное обращение с посудой

Как держать чашку? Если у нее есть ручка - только за нее. Держать двумя руками можно, но это больше про уют, чем про этикет.

Блюдце поднимают вместе с чашкой, только если вы пьете кофе стоя. За столом его оставляют на столе.

Размешивайте тихо. Ложкой аккуратно двигайте от себя, не стучите о стенки чашки.

Если сахара нет на столе, можно вежливо попросить у бариста. В некоторых кофейнях его не подают намеренно - чтобы не перебивать вкус напитка.

Дегустация черного кофе

Перед первым глотком рекомендуется вдохнуть аромат — обонятельные рецепторы усиливают вкусовое восприятие.

Попробуйте без добавок, даже если любите сладкий кофе — так вы лучше почувствуете вкус.

Не дуйте на горячий кофе — лучше подождите минуту или аккуратно помешайте ложкой.

Поведение в кофейне: что можно и что не стоит делать

✔ Заказ: говорите чётко — «Американо на 300 мл, пожалуйста».

✖ Разогрев — не лучшая просьба, допивайте, пока кофе тёплый.

✔ Посуда навынос: если нет самообслуживания — оставьте на столе.

✖ Ноутбук: не занимайте столик на 5 часов без новых заказов.

Особые случаи

Эспрессо пьют быстро, не растягивая. Капучино и латте - медленнее, наслаждаясь текстурой.
На деловой встрече платит тот, кто пригласил. Выбирайте нейтральные варианты - американо или латте.
В гостях лучше не добавлять сахар, если хозяин не предложил - возможно, он специально подобрал сорт с нужной сладостью.

Мифы и забавные факты о кофейном этикете

В Италии капучино пьют только до 11 утра - считается, что молочные напитки плохо усваиваются после обеда.
Ложку в чашке не оставляют - ее кладут на блюдце, чтобы не мешать пить.

Главное в кофейном этикете - уважение: к напитку, к тем, кто его готовит, и к тем, кто пьет его рядом с вами.

Теперь вы знаете, как пить кофе по всем правилам. Но кофейный этикет - штука тонкая! Возможно, у вас есть свои наблюдения или необычные привычки.