• Эфиопия Иргачефф Нат
  • Эфиопия Иргачефф Нат
  • Эфиопия Иргачефф Нат
для эспрессо
Нет в наличии

Эфиопия Иргачефф Нат

  • 2179₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Иргачефф
Высота произрастания: 1800-2150 м
Оценка Q-грейдера: 84

 

Этот кофе выращивается в высокогорной части Эфиопии на небольших семейных фермах. Зёрна обрабатываются натуральным способом на станциях Божи, Билойя, Челелекту. Ягоды сушатся под прямыми лучами солнца, при этом их постоянно переворачивают, чтобы не допустить неравномерного высыхания. За время сушки зёрна успевают впитать в себя сладость и аромат мякоти.

Несмотря на демократичную цену, этот сорт обладает интересным вкусом, в котором сочетаются ноты цветов, тёмных ягод, молочного шоколада. Кислотность умеренная (грейпфрут).

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 35 г
Время экстракции: 27 секунд

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сладкий вкус с цветочными нотами, спелыми темными ягодами, молочным шоколадом и кислотностью грейпфрута

Эфиопия Иргачефф Нат комментарии

Также купили:


Гурме
*
*


. .

Чашка для капучино с блюдцем Ancap
*

. .

Чашка для латте с блюдцем Ancap
*

. .

Коста-Рика Сан Рафаэль
*
*


. .

Гондурас Кабальеро Нат
*
*


. .

Бразилия Фазенда Монтанари
*
*


. .

Бразилия Монтанари (10 капсул)
*

. .

КОФЕМОЛКА BARATZA SETTE 30
*

. .

Коста-Рика Эль Серро Нат
*
*


. .

Кофе, Эфиопия Иргачефф Нат