Личи Джем

Сладкий кофе с нотами джема из личи, молочной карамели и цветочного мёда.

Продолжение эксперимента с необычным кофе для линейки MILK COFFEE, в которую добавляются смеси, обжаренные специально для молочных напитков. Личи Джем — это лимитированная смесь, которая состоит из двух лотов, смешанных в равных пропорциях.

Первая часть смеси — Колумбия Личи Бермудес. Это лот инфьюзд обработки, то есть кофе с искусственно измененной ароматикой. На этапе ферментации в анаэробной среде в течение 72 часов к кофейным ягодам добавили мякоть личи. Именно этот кофе в составе смеси отвечает за невероятный вкус, который в сочетании с молоком превращается в настоящий десерт.

Вторая часть смеси — Бразилия Данило Андраде, обработанная натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации в течение 42 часов. Этот кофе в составе отвечает за плотность и сладость, а также делает смесь менее кислотной и более сбалансированной, чтобы кофе идеально сочетался с молоком при приготовлении капучино, латте и других молочных напитков.

Капучино, приготовленный на основе эспрессо из этой смеси, точно запомнится надолго, и его стоит попробовать! Кофе совсем немного, и по ожиданиям его хватит всего на месяц.