| для эспрессо | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Руанда Гако
-
6579₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСтепень обжарки: эспрессо
Разновидность: бурбон
Яркий кофе с нотами голубики, персика, грейпфрута и лемонграсса.
Гако — небольшой кооператив на двенадцать семей, которому принадлежит одноименная станция обработки, расположенная в регионе Уе на высоте от 1800 до 1950 метров над уровнем моря. Кофейные деревья семьи выращивают прямо вокруг станции.
Руководитель станции Дэвид Рубанзангабо раньше работал агрономом в правительственной организации по экспорту кофе из Руанды. Там Дэвид обучал фермеров, как повысить качество кофе и производительность их ферм. Также он участвовал в трансформации руандийского кофейного рынка и занимался производством первых партий спешелти кофе Руанды в начале 2000-х вместе с Тимом Шиллингом из World Coffee Research.
Этот лот обработали на станции Гако классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора и ручной сортировки сушили в течение 30 дней на африканских кроватях.
Подробнее про индустрию производства кофе в Руанде читайте в статье в нашем журнале.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами голубики, персика, грейпфрута и лемонграсса. Оценка Q-грейдера: 87 |
Руанда Гако комментарии
Также купили:
АКЦИЯ
