Блог

Как управлять вкусом эспрессо с помощью изменения экстракции

Типы помповых эспрессо-машин

Как бариста общаться с гостями

История латте-арта: кто придумал рисовать на кофе

Кофейный пояс Земли и перспективы выращивания кофе за его пределами

Мероприятия для спешелти кофейни: каппинг, брюинг, латте-арт

Варочная группа эспрессо-машины

Кофе с низким содержанием кофеина

Что такое плотность кофейного зерна и почему это важно

Искусственно ароматизированный кофе