| дрип-пакеты | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Дрип-пакеты Коста-Рика Эль Мудо
-
519₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
катурра
натуральный
Тарразу
LORING S70 PEREGRINE
Содержание кофеина
0,9–1,7%
Яркий кофе с нотами грейпфрута, ананаса, тёмного винограда и ликёрной конфеты
Мы производим дрип-пакеты самостоятельно на японском оборудовании Fuso. Каждый пакет наполняется 11,5 г свежемолотого кофе и упаковывается в среде инертного газа (азота), благодаря чему уровень остаточного кислорода не превышает 0,1% — этот показатель мы строго контролируем с помощью газоанализатора. Такой подход позволяет надежно защитить кофе от окисления и сохранить его богатый вкусоароматический профиль на протяжении 12 месяцев.
ПРОИЗВОДСТВО И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
Внутри этих дрип-пакетов находится лот натуральной обработки от компании Selva Coffee — нашего прямого партнёра в Коста-Рике. Компанию основала Марианелла Монтеро, выросшая на кофейной ферме, и с 2018 года её команда помогает местным производителям вести переговоры с обжарщиками, успешно продавать кофе и планировать урожаи.
Этот лот вырастил Уильям Мора на ферме Эль-Мудо, расположенной в живописном районе Парритилья на высоте 1700–1800 метров над уровнем моря. Своё необычное название («эль-мудо» в переводе с испанского означает «немой») участок получил в честь работавшего здесь человека с речевыми особенностями, который с большой заботой ухаживал за кофейными деревьями.
 |
| Уильям Мора вместе с детьми / © Tasty Coffee |
Это подлинный семейный проект: Уильям вместе с детьми — Карен, Сандрой, Вильбертом, Хеллен и Алехандрой — самостоятельно управляет всеми процессами на ферме, от выращивания саженцев и ухода за растениями до обрезки, сбора и сушки урожая. Для поддержания плодородия почвы семья использует органический компост от собственного подсобного хозяйства, а выращивание кофе является их главным делом и основным источником дохода.
Хозяйство бережно относится к окружающей среде: ферма окружена местными дубами-энсино, а на её территории семья специально сохраняет и охраняет дикий лесной участок, оберегая местную природу и обитающих там животных.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами грейпфрута, ананаса, тёмного винограда и ликёрной конфеты |
Дрип-пакеты Коста-Рика Эль Мудо комментарии
Также купили:
Коста-Рика, Эль Мудо, дрип-пакеты, Урожай 2026, Кофе, Фильтр