| дрип-пакеты | |
| Предзаказ |
Уганда Руакинги (в дрип пакетах)
-
469₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сочный кофе с нотами чёрной смородины, зелёного яблока, лимона и какао.
Внутри этих дрип-пакетов — кофе из Уганды, который уже становится постоянным в нашем ассортименте микролотов. Мы производим дрипы сами на японском станке Fuso с использованием азотной среды, чтобы полностью защитить зерно от окисления и сохранить его свежий вкус до 12 месяцев.
ПРОИЗВОДСТВО И СОРТ
Дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает его с азотом, чтобы уровень кислорода в нём не превышал 0,1%. После этого мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев.
Мы купили этот кофе через наших руандийских партнёров — компанию Muraho Trading Company, принадлежащую братьям-индусам Картику и Гаудаму Анбалаган. Продолжая работать в Руанде, несколько лет назад они открыли подразделение и в Уганде, чтобы работать напрямую с мелкими фермерами в высокогорном регионе Бугису на станции Руакинги.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами чёрной смородины, зелёного яблока, лимона и какао. Оценка Q-грейдера 85.5 |
Уганда Руакинги (в дрип пакетах) комментарии
Уганда, Дрип-пакеты, Спешелти, Бугису, Мытая обработка, Muraho Trading, Руакинги, Упаковка с азотом