| для фильтра | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Кения Гатомбоя
-
6469₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
SL28, SL34, батиан, руиру 11
Ньери
LORING S70 PEREGRINE
Содержание кофеина
0,9–1,7%
Сочный кофе с нотами лайма, граната, красной смородины и какао
Кенийский кофе мытой обработки со станции Гатомбоя в округе Ньери. Станция работает с 1987 года и входит в кооператив Barichu, объединяющий около 1500 мелких фермеров (у каждого в среднем по акру земли и 300 кофейных деревьев).
Описание
Гатомбоя находится в 123 км к северу от Найроби, между горой Кения и хребтом Абердаре, на высоте 1770 метров над уровнем моря. Здесь отличные условия: богатая минералами красная вулканическая почва, 1500 мм осадков в год и температура 14–25 °C. Основной урожай собирают с конца сентября по середину января (90%), а флай-кроп — с апреля по июль (10%). В 2004–2006 годах станция заслуживала награды за качество от C. Dorman и Starbucks.
 |
| Кофе в этой местности растёт на красной вулканической почве / © ИИ |
Обработка классическая мытая: после сортировки и депульпации зерно ферментируют около 18 часов, промывают, замачивают и сушат на африканских кроватях от 7 до 15 дней с постоянным перебиранием. Плюс эко-составляющая: станция использует рециркуляцию воды, а всю пульпу отдает фермерам как удобрение для почвы.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
 |
 |
 |
 |
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами лайма, граната, красной смородины и какао |
Кения Гатомбоя комментарии
Также купили:
