• Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)
  • Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)
  • Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)
  • Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)
  • Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)
дрип-пакеты
Предзаказ от 15 дн.

Руанда Кименьи (в дрип-пакетах)

  • 629₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.

Дрип-пакеты кофе Руанда Кименьи для заваривания в чашке.

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Ньямашеке
Разновидность: бурбон
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1700-2100 м
Урожай: 2024
Оценка Q-грейдера: 86

Сочный кофе с нотами грейпфрута, чёрной смородины, вишни и шиповника.

Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. Чтобы убедиться в этом, уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Благодаря почти полному отсутствию кислорода кофе внутри саше сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Внутри этих дрип-пакетов — лот из Руанды от Валентина Кименьи, потомственного фермера, который управляет станцией обработки Мухороро. Эта станция принадлежат отцу Валентина — Селестину Руменерангабо.

Селестин начал свою деятельность молодым фермером и перекупщиком кофейных ягод, но его бизнес вырос и превратился в семейное дело. Сейчас он работает вместе с матерью, женой и детьми.

Кофе в Руанде

Менеджером на станции работает сын Селестина — Валентин Кименьи. Станция работает с 1650 фермерами, которые сдают им кофейные ягоды на обработку. Кофе всегда был важной частью общества после геноцида тутси в 1994 году и помогал местным общинам выживать в это время.

Станция Мухороро фокусируется на производстве спешелти кофе. Этот лот здесь обработали классическим для Руанды мытым способом, при котором ягоды депульпировали сразу после приемки, затем ферментировали в танках без воды в течение ночи и промыли в специальных каналах. После этого кофе сушился на африканских кроватях в течение трёх недель.

О том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы написали статью в нашем Журнале о кофе.

Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11,5 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Характеристики
Вкус Сочный кофе с нотами грейпфрута, чёрной смородины, вишни и шиповника. Оценка Q-грейдера: 86

Руанда Кименьи (в дрип-пакетах) комментарии

Также купили:


Эфиопия Сидамо (30 дрип-пакетов)
*

. .

Колумбия Уила (30 дрип-пакетов)
*

. .

Колумбия Декаф (30 дрип-пакетов)
*

. .

Руанда Карамби (в дрип-пакетах)
*


. .


Колумбия Уила (50 дрип-пакетов)
*

. .

Гватемала Сантьяго (50 дрип-пакетов)
*

. .

Колумбия Декаф (50 дрип-пакетов)
*

. .

Эфиопия Сидамо (50 дрип-пакетов)
*

. .

Кения Маунт (50 дрип-пакетов)
*

. .

Руанда Киву (50 дрип-пакетов)
*

. .



Гватемала Сантьяго (30 дрип-пакетов)
*

. .


дрип-пакеты, новые