| для фильтра | |
Руанда Матьязо
-
6579₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Способ обработки: мытый
Регион: Уе
Разновидность: красный бурбон
Высота произрастания: 1700-2000 м
Оценка Q-грейдера: 86
Сочный кофе с нотами тёмной сливы, жёлтого яблока и ореховой пасты.
Кофе, который вырастили на высокогорных южных землях Руанды, от кооператива Матьязо. Этот район активно развивается, увеличивая свои производственные масштабы. Работают здесь преимущественно женщины и молодежь. Более 300 семей преследуют одну цель — поддержание своей социальной автономии. Название их локального содружества и девиз звучат как «Dutimbere», что в переводе означает «Давайте идти вперед».
Кофейные деревья этой местности принадлежат разновидности красный бурбон, в том числе и этот лот. Его обработали классическим для Руанды мытым способом. Сразу после приемки ягоды депульпировали, затем ферментировали в танках без воды всю ночь и промыли в специальных каналах. После этого кофе сушился на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее про кофе из Руанды читайте в нашей статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сочный кофе с нотами тёмной сливы, жёлтого яблока и ореховой пасты. Оценка Q-грейдера: 86 |
Руанда Матьязо комментарии
Также купили:
АКЦИЯ
