| для фильтра | |
Эфиопия Исаак Тесфай
-
6799₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Способ обработки: мытый
Урожай: 2024/2025
Регион: Гуджи
Высота произрастания: 2000-2200 м
Оценка Q-грейдера: 86.5
Лёгкий кофе с нотами чёрной смородины, нектарина и грейпфрута.
Лот долгожданного свежего урожая из Эфиопии в сезоне 24/25.
Кофе назван в честь совладельца компании-экспортёра Siz Agro — Исаака Тесфая. Этот лот в очередной раз доказывает, насколько Siz Agro внимательно относятся к обработке кофе и контролю качества в целом.
Лот обработали мытым способом на станции под названием Татату, и он показался нам самым ярким среди остальных образцов. Именно за это ему и дали имя человека, который отвечал за подбор и качество кофе.
Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции. Средний размер земли у фермеров — всего 0,2 гектара, поэтому у них нет собственной инфраструктуры для сушки и обработки кофе. Когда наступает сезон сбора урожая, фермеры приносят свои ягоды на станцию, где их смешивают и отправляют на обработку.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Лёгкий кофе с нотами чёрной смородины, нектарина и грейпфрута. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Эфиопия Исаак Тесфай комментарии
Также купили:
